学校概况
时间:2024年07月01日 来源:未知 作者:admin 点击: 次
中餐烹饪(仙桃市特色专业)
主干课程:烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪营养与安全、菜单设计、现代餐饮管理、烹饪原料加工技术、中餐面点制作、中餐烹调技艺、冷菜与冷拼技术、食品雕刻技术、中式热菜制作等。
对应职业:面向中式烹调师等职业,主要在星级宾馆、酒店、大型企事业单位招待所、高级私人会所及各类后勤集团,从事中餐烹饪、营养配餐和餐饮管理等工作。
升读大学专业:烹饪工艺与营养。
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